[VIP第1年] 指数:3
1.干耗、冻结烧
在冷藏室中的气压会随着温度的变化造成食品的水蒸气和冷藏室中的空形成差异,出现了冰结晶的升华作用而引|起表面出现干燥、质量减少。此为“干耗"现象。
冻肉在贮藏期间出现质的一种特有的形态称“冻结烧”。它的特征 是冻肉的整个表面干燥或出现干燥的斑点。冻结烧是冻结食品在冻藏期间脂肪氧化酸败和羰氨反应引起的结果,它不仅使食品产生哈喇味,而且发生黄褐色变化，感官、风味、营养价值都变差，直立食品袋厂。
2在冷冻环境中包装袋的材料性能逐渐下降
冷冻食品包装袋的主要材料是塑料,塑料长时间处于低温环境中会易脆破裂,物理性能急剧下降,这反映了塑料材料耐寒性较差的弱点。-般情况,塑料的耐寒性能使用脆化温度表示。随著温度的降低，直立食品袋厂，直立食品袋厂,塑料由于其聚合物分子链活动性的降低因而变得性脆易折,于规定的冲击强度之下, 50%的塑料发生脆性破坏,此时的温度即为脆化温度,即塑料材料正常使用的温度下限。假如冷冻食品采用的包装材料耐寒性比较差,在后期的运输装卸过程之中,冷冻食品尖锐的突起非常容易刺破包装,造成泄漏问题,加快食品的腐（fu）败。
自从塑料包装袋被发明到广（guang）泛使用之后,它就与人们的生活息息相关,可以说现在的人们是离不开塑料包装袋的,塑料包装袋在生活中给我们带来了很大的便利。
比如出门购物时不用带一个篮子或者其他的,商场中会直接提供塑料包装袋给客人盛装物品。还有每个人的家里都会为垃圾桶套上- -次性塑料包装袋，它解决了人们倾倒垃圾后还要清洁垃圾桶的烦恼。精密电子元器件采用特制的塑料包装袋能有效防止其被静电击穿,在不拆开包装的同时,还能查看产品条码,信息等。食品、零食小吃用塑料真空包装袋可以很好的隔离空气,防止细菌进入繁殖导致食品腐烂与变质,并且可以有效的延长保质期，, 确保食品的安全性,薯片以及他酥脆食品采用充氮气的塑料包装袋,可以保证酥脆口感以及避免被氧化。
电子束固化油墨( EB油墨)
电子束固化油墨是指在高能电子束的照射下能够迅速从液体转变成固态的油墨,又称EB油墨。电子束固化油墨主要由颜料、连结料、辅助剂、色料等组成。电子束能量高,对颜料及填料等固体成分有很强的穿透力,不会出现油墨被颜料或填料阻碍吸收的情况,墨膜内部的干燥不会受影响。普通油墨印刷后墨膜层的干燥, -般是油墨中的连结料被承印物吸收和挥发,固态物质则保留在承印物表面,形成一层薄薄的墨层。而电子束固化则是借助电子束做照射能源,与活性液体化学配方进行辐射化学反应,在常温下迅速干燥固化的过程。
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